Hücrelerin, kaslarımızın ve dokularımızın büyük bir kısmı amino asitlerden oluşur; yani, hücrelere yapılarını vermek gibi birçok önemli bedensel işlevleri yerine getirirler. Besin maddelerinin taşınması ve depolanmasında da önemli bir rol oynarlar. Amino asitler, organlar, bezler, tendonlar ve arterlerin işleyişi üzerinde etkili olurlar. Yaraları iyileştirmek ve özellikle kaslar, kemikler, deri ve saçlarda dokuyu onarmak için ve metabolizma ile bağlantılı olarak üretilen her türlü çöp tortusunun giderilmesi için ayrıca gereklidir.